全球食品安全问题近期多发监控难度增大

时间:2018-12-27 05:29:44 来源:伊川信息网 作者:匿名



最近,食品安全问题成为全球关注的焦点:日本核事故后,食品出口反复检测放射性物质超标。德国爆发的出血性大肠杆菌已造成30多人死亡,超过3,000人受到感染。台湾的增塑剂事件涉及近300家公司,7,000种食品被清除,制药和化妆品行业也受到影响。

环保组织报告说,美国的蔬菜和水果中的农药残留很普遍。美国疾病控制和预防中心于6月7日发布了一份研究报告,称美国每年约有5000万人患有受污染的食物,这相当于每六个美国人中就有一人被污染。危害。此外,美国每年约有128,000人因食物中毒而住院,其中3,000人死亡。在过去15年中,沙门氏菌引起的食品污染事件增加了10%。该中心主任Thomas Fletden强调,这些数据表明,美国的食品污染现象仍然非常普遍,仍然需要大规模的监管和治理。

这些事件的集中爆发引发了世界粮食安全的恐慌,特别是在发达国家和地区,严重削弱了当地人民对食品安全的信心。全球食品安全问题的出现不仅成为新闻媒体关注的焦点,也对各国的食品安全构成严峻挑战。

首先,监测的难度增加。经济全球化加速了国家的分工,食品供应链的分布更加广泛。一旦发生食品安全事故,很难及时有效地检查和处理。美国从大约150个国家进口食品,但只能检测不到1%;德国出血性大肠杆菌事件花了将近一个月的时间来确认感染源。此外,新型食品添加剂和化学品正在出现,各国难以及时制定新的法规来对其进行管理。根据这些数据,台湾可以购买超过10万种化学品,但只有271种被列为有毒物质。剩余的大量化学品可能进入食品的生产和流通,这可能带来食品安全危害。

第二是加剧经济困难。食品安全危机使一些国家的经济陷入恶化。日本的食品出口下降预计将持续数月;西班牙被错误地诊断为感染源,农业每周损失2.25亿欧元;德国,荷兰等国的蔬菜都是滞销的,农民损失惨重;台湾饮料市场预计将损失150亿元台币(约合人民币40亿元),全年下跌30%,创历史最高纪录。第三是引发贸易摩擦。美国,加拿大,澳大利亚等国已暂停进口一些日本食品,其他国家也加强了对日本食品放射性物质的监测。在台湾增塑剂食品污染发生后,各国对台湾制造的产品开了红灯。

第四是导致相互指责。欧盟指责俄罗斯违反WTO规则阻止欧盟蔬菜,而俄罗斯要求欧盟重新审视食品流通监管机制。德国和西班牙一直在为此而流口水。西班牙还向德国提出了经济赔偿要求,并称可能起诉德国汉堡当局,他们已将黄瓜确定为感染源。

第五,公众的心理更加脆弱。食品安全问题加剧了各国人民的恐慌情绪。有些媒体甚至抛出“农业恐怖主义”理论,这让人们成了一个惊喜之鸟。德国媒体称,出血性大肠杆菌爆发是蓄意攻击,是由恐怖分子和“流氓组织”将致命细菌注入食物引起的。美国媒体透露,基地组织正在寻找致命的生物武器来攻击西方国家食品安全的薄弱环节。

中华网

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