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最简单的 5道 家庭蒸菜,学会了不管家里来什么客人都被赞赞赞

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  做法:

  准备好新鲜的虾、葱一棵(准备蒜末、小米辣、酱油、醋用来做调料)将虾去虾线干净,放入蒸锅、加入葱段盖上盖子备蒸。蒸锅开大火烧开水,蒸5分钟即可。(蒸久了会影响口感哟)

  (分享一个蘸虾的秘制酱料:将蒜拍末、小米辣切碎、然后加一勺酱油,三勺醋搅拌均匀即可,蘸虾非常好吃)

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  做法:

  准备3个鸡蛋、一杯温水、一些新鲜花甲(根据个人量放)、一根葱、香油、酱油。将鸡蛋打入碗中打散,加少许盐、边倒温水,边搅打蛋液(水温35-40之间左右就好)将搅拌好的蛋液过滤到盘中,然后将花甲摆上,蛋液刚好盖过花甲最好。将葱切小段放碗中备用。将装好的花甲蛋液放入蒸锅中,开大火蒸6分钟,然后加入葱段,浇上酱油和香油,再盖上盖子小火闷1分钟即可出锅啦。

  (小贴士:一定要注意搅拌蛋液时注意要缓慢加水,不要加太多哟)

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  做法:

  准备新鲜扇贝、辣椒酱、粉丝、蒜末、香菜、葱、酱油、醋等。将扇贝用清水洗干净、然后把干粉丝用热水泡着,这时候可以去切香菜和葱、蒜拍末备用。将香菜末、葱末、酱油、醋、放入碗中搅拌均匀,粉丝泡好捞出剪小段。将扇贝放入盘中、放上粉丝、浇上调好的酱料然后在涂上辣椒酱,然后放入锅中开大火蒸15分钟即可。a79547d94de9452287580428f684f662

  做法:

  准备好两条排骨、一个芋头、酱油、蚝油、葱、米酒、蒜末、豆瓣酱。将排骨洗干净、在排骨中加入蒜末、豆瓣酱、酱抽、蚝油、米酒搅拌均匀,腌制20分钟。将芋头洗干净切小片放置盘底,然后将腌制好的排骨放在芋头上。然后放入锅中开大火蒸15分钟,出锅前撒上葱花、然后再撒上一点胡椒粉口味更佳哟。

  (蒸出来的汤汁拌饭可以吃两大碗哟)

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  做法:

  准备好三棵小的娃娃菜、粉丝、葱、蒜、酱油、辣椒酱、麻油。将娃娃菜切成3瓣、粉丝放入温水中泡、蒜拍末、葱切小段。将锅烧热放蒜末、辣椒酱、酱油、麻油加少量水爆香盛出备用。把娃娃菜在盘中摆好,放上粉丝,然后铺上炒好的配料,上锅大火蒸5分钟即可出锅。

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