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当龙虾遇上高汤,一道广式美味就此诞生,鲜香浓郁,入口即化

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  上汤焗龙虾是一道色香味俱全的传统名菜,属于粤菜系。此菜以龙虾为主料,配以高汤制成的一道海鲜美食。本品肉质洁白细嫩,味道鲜美,蛋白质含量高,脂肪含量低,营养丰富。特别适合滋补食用。今天小编就带大家一起来学习这道经典广式美食的做法吧,可能会有一点点复杂,但是出来的效果可是非同凡响呢!

  

  当龙虾遇上高汤,一道广式美味就此诞生,鲜香浓郁,入口即化

  这道菜精华全在“汤”字。一定要选用上等材料熬制的汤来做这道菜才能带出汤与虾的鲜味,浓郁的高汤,将虾的鲜香全部“勾引”了出来,让龙虾的美味递进了数个层次。

  我们都很喜欢吃虾,这虾肉足好吃而且里面富含蛋白质,鲜甜的味道深受人们欢迎,而今天小编给大家介绍的就是上汤焗龙虾这个美食菜的做法,看看这美食的最大魅力之处!

  【上汤焗龙虾的做法】

  第一步:把龙虾洗净,砍大块后粘上淀粉备用。将锅烧热冒烟后下油,油温控制在180℃左右,放入龙虾炸至七成熟后捞出。

  第二步:另起新锅,加入黄油和上汤调味。最后放入龙虾,勾芡装碟便成。龙虾吃完后拌入伊面,让伊面充分吸收上汤龙虾的精华,更是一种老饕吃法。以上就是上汤焗龙虾的做法了,当龙虾遇上高汤,一道广式美味就此诞生,鲜香浓郁,入口即化。

  以上就是上汤焗龙虾的做法了,当龙虾遇上高汤,一道广式美味就此诞生,鲜香浓郁,入口即化。